ทำง่าย เครื่องน้อย แต่รสชาติคือเกินเบอร์  ใช้ปลาทูนึ่งธรรมดา แกะเนื้อแล้วคลุกกับขนมจีน  ปรุงง่ายๆ: พริกขี้หนูสับ, มะนาว, น้ำปลา, น้ำตาล,...

เมนูนี้คือการจับของใกล้ตัว มาคิดใหม่ ทำง่าย อร่อย และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย  วิธีทำ: ตีไข่ ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไป ผสมให้เข้ากัน ใส่...

ก๋วยเตี๋ยวอะไรใส่ถั่วฝักยาว หมูแดง รสจัดจ้าน ไม่ต้องปรุงเพิ่ม!? นี่แหละ “ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย” เมนูท้องถิ่นไทยแท้ ที่หลายคน...

Hot How-To : น้ำยากะทิหอมแตกมัน ทำยังไง?  เลือกกะทิกล่องแบบ “100%” ไม่มีผสมน้ำ  ถ้าอยู่เมืองนอก แนะนำแบรนด์ Aroy-D / Chaokoh / Kara...

“ลดน้ำหนัก...ต้องจืด ต้องเบื่อเสมอไปเหรอ”  ลองเมนูนี้ดู! พริกหวานยัดไส้ไขมันต่ำ สีสันสดใส อร่อย ทำง่าย แถมไม่พังแผนคลีนเลยสักนิด!  HOW TO...

ไกลบ้าน แต่รสชาติห้ามไกล!  อยู่เมืองนอกก็ต้องซดแกงไตปลานัวๆ ได้เหมือนเดิม วันนี้มัดรวม เทคนิคเด็ด ที่จะทำให้คุณทำแกงไตปลาให้อร่อยจนต้องร้...

ขนุนดิบ = ตัวตึงของสาย Plant-Based ”  เนื้อสัมผัสคล้ายไก่ฉีก  โปรตีนใกล้เคียง (มีใยอาหารสูงกว่าอีกต่างหาก!)  นำไปผัด ต้ม แกง ทำ BBQ...

ที่ทำกินเองได้ แม้อยู่ไกลบ้าน! (อยู่ลอนดอน ก็แซ่บได้แบบลาดพร้าว) “อยู่ไกลบ้าน เรารวม 5 วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเรือให้แซ่บเหมือนนั่งอยู่ริมคลองมา...

น้ำยาปูเนื้อเน้นๆ ทำง่าย ไม่ต้องเลอะมือ!" อยู่เมืองนอก แต่อยากกินขนมจีนน้ำยาปู? ไม่มีปูสด ไม่ใช่ปัญหา! ลองใช้ ปูกระป๋อง ดูสิ ทำง่ายเวอร์!...

อยากกินน้ำพริกไข่ต้ม แต่ขี้เกียจออกไปซื้อของ? ไม่ต้องห่วง! แค่มี 4 อย่างนี้ ในครัว ก็ทำได้ง่ายๆ แซ่บถึงใจ!  ไข่ต้ม – หอมมัน ฟินทุกคำ...

แต่มีวิธีแก้ให้หายห่วง!" ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เมนูสุดฮิต แต่บางทีเจอ เลือดไก่มีกลิ่นคาว กินแล้วหมดอารมณ์สุดๆ!  ไม่ต้องห่วง วันนี้มี...

"ไม่ต้องห่วง! ดัดแปลงได้ ง่ายกว่าที่คิด!"  3 ปัญหาหลักของคนอยากทำ ‘น้ำเงี้ยว’ ต่างแดน พร้อมวิธีแก้!  1. ไม่มีดอกงิ้ว? → ใช้อะไรแทนดี?...

อยู่ต่างแดน เจอมะละกอลูกใหญ่แต่กินไม่หมด จะเก็บยังไงให้สด กรอบ แซ่บได้นาน? มาดูวิธีกัน!  1. แบ่งเป็นส่วน ๆ ก่อนเลย!  สำหรับ ตำส้มตำ...

ถ้าอยู่ต่างประเทศแล้วหาเส้นใหญ่ไม่ได้ ไม่ต้องเศร้า! มันมีวิธีทำให้ราดหน้าของเรายังแซ่บเหมือนต้นฉบับ 1. ใช้เส้นอื่นแทนเส้นใหญ่...

ขาดผักบุ้งไปก็อย่าเพิ่งถอดใจ! ถ้าอยู่ต่างแดนแล้วหาผักบุ้งไม่ได้ ลองใช้ผักเหล่านี้แทนได้เลย:  ผักคะน้า – กรอบนิด ขมหน่อย...

ลองเอาวิธีพวกนี้ไปใช้กันดูได้น้า แถมกินง่ายกว่าด้วย แต่ยังคงความอร่อยแบบหมูปิ้งไว้เหมือนเดิม ไม่ต้องยุ่งยาก อย่ามัวรอช้ารีบไปทำด่วนจี๋!!!...

ถ้าอยู่ต่างประเทศแล้วหาชะอมไม่ได้ สามารถใช้ผักเหล่านี้แทนได้ค่ะ หน่อไม้ฝรั่งอ่อน (Asparagus Tips) – ให้รสชาติและกลิ่นที่คล้ายกันเล็กน้อย...

กลับไทยทั้งที ต้องเติมความหวานให้หนำใจ! ถ้าคุณอยู่ต่างแดนนาน ๆ แล้วคิดถึงขนมไทยแท้ ๆ หอมมันละมุนลิ้น นี่คือ 5 เมนูที่ต้องห้ามพลาด!...

อยู่ต่างแดนนานแค่ไหนก็ต้องคิดถึงรสชาติแบบไทยแท้! กลับมาทั้งที ต้องจัดเต็มกับ น้ำตกหมู รสจัด หอมข้าวคั่ว คลุกเคล้าพริกป่นสุดแซ่บ ตามด้วย...

อยู่เมืองนอกอยากทำเมนูจากน้ำปลาร้าแซ่บนัว วันนี้เราขอเสนอเมนู แจ่วปลาร้าหอมๆ ได้ทั้ง ความนัว เค็ม เผ็ด ลงตัวในทุกคำ...