🥢ขนมจีนไม่ต้องราดน้ำแกง...แล้วจะอร่อยได้ยังไง?”

พลิกสูตรขนมจีนแบบเดิม ๆ มาเป็นเมนูผัดแบบคาดไม่ถึง

ขนมจีนผัด เมนูง่ายๆ ที่ช่วยเปลี่ยนความจำเจให้สนุกขึ้น

 วัตถุดิบ:

ขนมจีน (เส้นพักไว้)

กระเทียม พริกสด ต้นหอม

ไข่ไก่ 1-2 ฟอง

ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล

โปรตีนตามชอบ: ไก่ หมู กุ้ง หรือเต้าหู้

 วิธีทำ:

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม + พริกสดให้หอม

ใส่ไข่ คนให้แตก แล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดจนสุก

ใส่เส้นขนมจีนลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย

ผัดจนเข้ากันดี ใส่ต้นหอมปิดท้าย พร้อมเสิร์ฟเลย!

 เคล็ดลับ:

ใครชอบสไตล์ไทยๆ เพิ่มใบมะกรูดฉีก หรือซอสพริกลงไปได้

เสิร์ฟคู่ผักสดหรือไข่ต้มก็ฟินอีกแบบ

ซื้อขนมจีนสำเร็จแช่แข็ง (Frozen Rice Noodles)

Fermented Rice Noodles

Khanom Jeen

Thai Rice Noodles (Fresh/Frozen)

 หาได้ที่:

ร้านเอเชีย/ร้านไทยในต่างประเทศ

ซูเปอร์มาร์เก็ตจีน/เวียดนาม เช่น H Mart, 99 Ranch, T&T, หรือ Lian Hua

 ใช้เส้นข้าวชนิดอื่นแทน (ถ้าไม่มีขนมจีน)

เส้นข้าวเวียดนาม (Bun หรือ Rice Vermicelli) – เนื้อสัมผัสคล้าย

เส้นขนมจีนแห้ง – ต้องแช่น้ำและต้มก่อน

เส้นหมี่ขาว – ถ้าจวนตัว ใช้แทนได้รสใกล้เคียง

สนใจสินค้าไทยส่งไปเมืองนอก ติดต่อแอดมินได้เลย

ช่องทาง Inbox

www.thaiaboard.co

.

.

.

.

.

#ขนมจีนผัด #เมนูสุดครีเอต #ขนมจีนไม่ต้องราดน้ำแกง #อาหารไทยในต่างแดน #คนไทยในเยอรมัน #คนไทยในออสเตรเลีย #คนไทยในยุโรป #คนไทยในต่างแดน #ชีวิตไทยในต่างแดน #นักเรียนไทยในต่างแดน #แม่บ้านต่างแดน #นักเรียนไทยในอังกฤษ #นักเรียนนอก #เมนูอร่อยๆ #ชีวิตในต่างแดน #ชีวิตต่างแดน #เมนูอร่อย #อาหารไทย #เรียนต่างประเทศ #ทำงานต่างประเทศ

🥢 “Rice noodles without curry sauce… how could that even be delicious?”

🍜 Flip the script on traditional Khanom Jeen!Try this unexpected stir-fried rice noodle dish that’ll spice up your meal routine. 🎉

Ingredients:

• Khanom Jeen (rice noodles, rested)

• Garlic, fresh chili, scallions

• 1-2 eggs

• Soy sauce, fish sauce, sugar

• Protein of choice: chicken, pork, shrimp, or tofu

How to cook:

1. Heat oil, sauté garlic & chili until fragrant

2. Crack in eggs, scramble, then add your protein and cook through

3. Toss in the noodles, season with soy sauce, fish sauce, and a pinch of sugar

4. Stir-fry until everything’s well combined

5. Finish with scallions and serve hot!

Tips:

• Add torn kaffir lime leaves or chili sauce for extra Thai flavor

• Serve with fresh veggies or boiled eggs for a fuller meal

Where to find Khanom Jeen abroad?

Look for:

• Frozen or fresh Khanom Jeen / fermented rice noodles

• Vietnamese rice vermicelli (Bún) for similar texture

• Dry rice noodles (soak & boil first)

• White rice vermicelli as a quick substitute

Find them at Asian/Thai grocery stores, or supermarkets like H Mart, 99 Ranch, T&T, Lian Hua.

🇹🇭 Want Thai products shipped overseas?📩 Inbox us or visit: www.thaiaboard.co

#StirFriedKhanomJeen #CreativeThaiFood #NoCurryNeeded #ThaiFoodAbroad #ThaiInGermany #ThaiInAustralia #ThaiInEurope #ThaiExpats #StudyAbroadEats #HomeCookThai #ComfortFoodAbroad #EasyThaiRecipes #ThaiKitchenAbroad