เคยกินแต่เมี่ยงปลาเผา แล้วเคยลอง เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวมั้ย? 🥢😋

เมนูสุดครีเอต! เอา แผ่นก๋วยเตี๋ยว มาห่อแทนใบเมี่ยง

ใส่ผักสด ปลาทูย่าง ไข่เจียว ถั่วลิสง กุ้งแห้ง พริกซอย ราดน้ำจิ้มสามรส—แซ่บลืม!

 วัตถุดิบหลัก:

แผ่นก๋วยเตี๋ยว 1 กก.

ปลาทูย่าง 6 ตัว

ไข่เจียวหั่นเส้น

ถั่วลิสงคั่ว + กุ้งแห้ง (อย่างละ 2 ขีด)

ถั่วงอก + ใบกุยช่ายลวก

พริกซอย ผักชีซอย

 น้ำจิ้มสามรส:

น้ำปลา 2 ถ้วย + น้ำตาล 1 ถ้วย + น้ำเปล่า 1 ถ้วย

→ เคี่ยวพอละลาย พักให้เย็น ใส่น้ำมะนาว พริก ผักชี

 วิธีทำ:

เตรียมเครื่อง: ย่างปลา ทอดไข่ ลวกผัก

ทำน้ำจิ้มรสเด็ด

ห่อแผ่นก๋วยเตี๋ยว ใส่เครื่องแน่น ๆ จิ้มน้ำจิ้ม แซ่บจัดเต็ม!

 คนไกลบ้าน หาเครื่องยังไงดี?

 แผ่นก๋วยเตี๋ยว

หาร้านเอเชียใกล้บ้าน → มองหาชื่อ Fresh Rice Noodle Sheets, Hor Fun, Rice Roll Sheets

ไม่มี? ใช้เส้นใหญ่แช่เย็นหั่น หรือ แผ่นเปาะเปี๊ยะเวียดนาม แทนได้

 ถั่วลิสงคั่ว +  กุ้งแห้ง

หาได้จากร้านไทย/ร้านจีน

หรือซื้อแบบดิบมาคั่วเองก็หอมไม่แพ้กัน

สนใจสินค้าไทยส่งไปเมืองนอก ติดต่อแอดมินได้เลย

ช่องทาง Inbox

www.thaiaboard.co

.

.

.

.

.

#เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว #เมนูสุดครีเอต #แผ่นก๋วยเตี๋ยว #อาหารไทยในต่างแดน #คนไทยในเยอรมัน #คนไทยในออสเตรเลีย #คนไทยในยุโรป #คนไทยในต่างแดน #ชีวิตไทยในต่างแดน #นักเรียนไทยในต่างแดน #แม่บ้านต่างแดน #นักเรียนไทยในอังกฤษ #นักเรียนนอก #เมนูอร่อยๆ #ชีวิตในต่างแดน #ชีวิตต่างแดน #เมนูอร่อย #อาหารไทย #เรียนต่างประเทศ #ทำงานต่างประเทศ

Ever had grilled fish wraps? Sure. But have you ever tried... noodle wraps? 🥢😋

Wrap it up, Thai-style! 🥢🎉A super creative twist on traditional Miang —we’re swapping the leafy wrap for fresh rice noodle sheets!

Stuff it with grilled mackerel, herbs, egg strips, peanuts, dried shrimp, chilies, and dip it in spicy-tangy Thai sauce = a flavor bomb! 💥

🌯 Main Ingredients:

• 1 kg fresh rice noodle sheets

• 6 grilled mackerels

• Sliced Thai-style omelette

• Toasted peanuts & dried shrimp (200 g each)

• Blanched bean sprouts & garlic chives

• Sliced chilies & chopped coriander

🥢 The Sauce (3-flavor Thai dip):

• 2 cups fish sauce

• 1 cup sugar

• 1 cup water

→ Simmer until dissolved. Let cool. Then mix in lime juice, chopped chilies & coriander. 🌶🍋

🧑‍🍳 How to Make It:

1. Grill the mackerel, fry the egg, blanch the greens

2. Cook the sauce — spicy, salty, sweet, sour — the full Thai experience

3. Use rice noodle sheets to wrap everything tightly, dip in the sauce and enjoy every spicy bite!

🙋‍♀️ Living abroad? Here's how to find the ingredients:

Rice noodle sheets

• Look for: Fresh Rice Noodle Sheets, Hor Fun, or Rice Roll Sheets at your local Asian store

• No luck? Use refrigerated wide rice noodles, or even Vietnamese rice paper as a backup!

Peanuts & dried shrimp

• Available at Thai/Chinese grocery stores

• Or roast raw peanuts at home — even better aroma!

💬 Tried it? Got your own twist?Drop your version in the comments — let’s swap some spicy secrets!

🇹🇭 Want Thai ingredients delivered overseas?📦 Message us or visit: www.thaiaboard.co

#MiangWithNoodles #CreativeThaiEats #RiceNoodleWraps #FlavorExplosion #ThaiFoodAbroad #ThaiInGermany #ThaiInAustralia #ThaiInEurope #StudyAbroadSnacks #ThaiComfortFood #StreetFoodRemix #ThaiTwist #ThaiKitchenAbroad #SimpleButZesty #NoodleWrapsWin