top of page
Search

ไกลบ้านก็ทำได้! ผัดซีอิ๊วประยุกต์ง่ายๆ😲🥰😍

  • Grab thai go gtg
  • Jan 4
  • 2 min read

ผัดซีอิ๊วแบบดัดแปลงในต่างแดน ว้าวๆ! อยู่ต่างประเทศก็ทำเมนูไทยง่ายๆ ได้ ด้วยวัตถุดิบใกล้ตัวในซูเปอร์มาร์เก็ต!

วัตถุดิบที่ต้องมี (ดัดแปลงได้):

เส้น: เส้นใหญ่ (ถ้าไม่มี ใช้เส้นพาสต้าอย่างเส้นเฟตตูชินีหรือเส้นราเม็งแทนได้)

ผัก: คะน้า (ใช้บรอกโคลี, ผักโขม, หรือกะหล่ำปลีแทนได้)

เนื้อสัตว์: ไก่ หมู กุ้ง หรือเต้าหู้ (ตามสะดวก)

ไข่ไก่: สำหรับเพิ่มความหอมมัน

ซีอิ๊วหวาน: ถ้าไม่มี ใช้น้ำตาลผสมซีอิ๊วดำแทน

ซีอิ๊วขาว หรือ ซอสถั่วเหลือง (หาได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต)

น้ำมันพืช

วิธีทำ (ง่ายสุดๆ):

เตรียมเส้น: ถ้าใช้เส้นพาสต้า ต้มให้สุกก่อนแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้

ตั้งกระทะ: ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง

ผัดไข่: ตอกไข่ลงกระทะ ผัดให้สุกแล้วพักไว้ที่ขอบกระทะ

ผัดเนื้อสัตว์: ใส่เนื้อสัตว์ลงไป ผัดจนสุก

เติมผัก: ใส่ผักตามชอบ ผัดจนเริ่มสุก

ใส่เส้น: ใส่เส้นที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน

ปรุงรส: ใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วหวาน (หรือใช้น้ำตาลผสมซีอิ๊วดำ) ชิมรสให้ได้ตามชอบ

ผัดให้เข้ากัน: ผัดทุกอย่างในกระทะจนหอมและเส้นเคลือบซอสอย่างทั่วถึง

เคล็ดลับ:

ถ้าชอบเผ็ด เพิ่มพริกป่นหรือน้ำพริกเผาลงไปได้นะ!

เสิร์ฟคู่กับพริกน้ำส้มหรือมะนาวฝาน จะยิ่งฟิน

แค่นี้ก็ได้ผัดซีอิ๊วแบบง่ายๆ ในต่างแดน อร่อยเหมือนอยู่บ้านแล้ว!

ช่องทาง Inbox

.

.

.

.

.


Far from home, but you can still do it!😲🥰😍


Pad See Ew Made Easy Abroad—Wow!Living abroad doesn't mean you can't enjoy simple Thai dishes with ingredients you can find at local supermarkets!

Ingredients You’ll Need (Adaptable):

  • Noodles: Wide rice noodles (or substitute with pasta like fettuccine or ramen noodles if unavailable)

  • Vegetables: Chinese broccoli (or use broccoli, spinach, or cabbage as alternatives)

  • Protein: Chicken, pork, shrimp, or tofu (whatever you prefer)

  • Eggs: For added richness and flavor

  • Sweet soy sauce: If you can't find it, mix dark soy sauce with sugar as a substitute

  • Light soy sauce or soy sauce (easily available at supermarkets)

  • Vegetable oil

Instructions (Super Easy):

  1. Prepare the noodles: If using pasta, cook it first, then drain and set aside.

  2. Heat the pan: Add a little oil and set to medium heat.

  3. Cook the eggs: Crack the eggs into the pan, scramble and cook, then push to the side of the pan.

  4. Cook the protein: Add your chosen protein to the pan and stir-fry until cooked through.

  5. Add the vegetables: Toss in your choice of vegetables and stir-fry until they start to soften.

  6. Add the noodles: Place the cooked noodles into the pan and mix everything together.

  7. Season: Add light soy sauce and sweet soy sauce (or the sugar-dark soy sauce mix), adjusting to your taste.

  8. Stir well: Stir everything together until aromatic and the noodles are coated evenly with sauce.

Tips:

  • For extra spice, add chili powder or chili paste!

  • Serve with chili vinegar or a slice of lime for extra flavor.

Now you've got a simple Pad See Ew, made easy abroad, and it’ll taste just like home!

Contact Us via Inboxwww.thaiaboard.co



 
 
 

Comments

bottom of page