อยู่ต่างแดน เจอมะละกอลูกใหญ่แต่กินไม่หมด จะเก็บยังไงให้สด กรอบ แซ่บได้นาน? มาดูวิธีกัน!  1. แบ่งเป็นส่วน ๆ ก่อนเลย!  สำหรับ ตำส้มตำ...

ถ้าอยู่ต่างประเทศแล้วหาเส้นใหญ่ไม่ได้ ไม่ต้องเศร้า! มันมีวิธีทำให้ราดหน้าของเรายังแซ่บเหมือนต้นฉบับ 1. ใช้เส้นอื่นแทนเส้นใหญ่...

ขาดผักบุ้งไปก็อย่าเพิ่งถอดใจ! ถ้าอยู่ต่างแดนแล้วหาผักบุ้งไม่ได้ ลองใช้ผักเหล่านี้แทนได้เลย:  ผักคะน้า – กรอบนิด ขมหน่อย...

อยู่ไกลบ้านแต่อยากกิน เส้นหมี่ผัดกระเฉด ไม่ต้องเศร้า! หาวัตถุดิบแทนได้ แค่ปรับสูตรนิดหน่อย ก็อร่อยเหมือนอยู่ไทย! หาซื้อวัตถุดิบที่ไหน?...

อยากกินคะน้าหมูกรอบ แต่ไม่มีคะน้า ไม่ใช่ปัญหา!  คนอยู่ต่างแดนต้องใช้สกิลดัดแปลงขั้นเทพ มาดูตัวเลือกแทนคะน้ากันเลย! ผักแทนคะน้าในต่างแดน...

อยู่เมืองนอกอยากทำเมนูจากน้ำปลาร้าแซ่บนัว วันนี้เราขอเสนอเมนู ซุปหน่อไม้ ได้ทั้ง ความเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ลงตัวในทุกคำ...

สำหรับคนที่อยู่ต่างประเทศและคิดถึงรสชาติของบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงไทย ๆ เรามีวิธีทำที่ง่ายและไม่ยุ่งยาก เพื่อให้คุณได้รสชาติอร่อยเหมือนเดิม...

ไม่มีมะละกอ? ก็ใช้หัวไชเท้าแทนได้นะแซ่บไม่แพ้กันเลย อยู่ต่างประเทศก็ไม่ต้องห่วงเลย เรามีวิธีทำมาให้พร้อม ปอกเปลือกหัวไชเท้าและแครอท...

อยู่เมืองนอกอยากทำเมนูจากน้ำปลาร้าแซ่บๆ วันนี้เราขอเสนอเมนู ปลาร้าหลน พร้อมวิธีทำแสนง่าย พร้อมแล้วตามมาดูวิธีทำกันเล้ย 1.ต้มน้ำให้เดือด...

1. หม้อธรรมดาและตะแกรงรองนึ่ง วิธีใช้: เลือกหม้อขนาดพอเหมาะ ใส่น้ำลงในหม้อประมาณ 1/4 ของความสูงหม้อ วางตะแกรงเหล็ก ตะแกรงไม้ไผ่...

ใบตอง (สำหรับห่ออาหาร) – ตัวช่วยสำคัญในอาหารไทย ใบตองเป็นวัสดุธรรมชาติที่นิยมใช้ในครัวไทย ทั้งสำหรับห่ออาหาร ย่าง นึ่ง หรือทำขนม...

วิธีทำขนมต้มง่ายๆ ด้วยเกล็ดมะพร้าว อร่อยแบบครัวไทยในต่างแดน ส่วนผสม: แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม น้ำเปล่า 120 มิลลิลิตร (ประมาณครึ่งถ้วย)...

ผัดซีอิ๊วแบบดัดแปลงในต่างแดน ว้าวๆ! อยู่ต่างประเทศก็ทำเมนูไทยง่ายๆ ได้ ด้วยวัตถุดิบใกล้ตัวในซูเปอร์มาร์เก็ต! วัตถุดิบที่ต้องมี...

อยู่เมืองนอก ใครคิดถึงขนมไทยบ้าง? ข้าวเหนียวมะม่วงหอมหวาน, ขนมต้มไส้มะพร้าวกวน หอมใบตอง, ขนมครกแป้งกรอบ หรือขนมเบื้องไส้หวาน-ไส้เค็ม...

"ตลาดประมงพื้นบ้านอ่างศิลาและโซนซีฟู้ดริมหาดบางแสนคือที่สุดของความสด อร่อย และจัดเต็ม! อาหารทะเลที่นี่ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา...