top of page
Search

หมูกรอบพร้อม! กระเทียมก็มี! แต่ดันไม่มีคะน้า แก้ยังไงดี?🤔

  • Grab thai go gtg
  • Feb 27
  • 2 min read

อยากกินคะน้าหมูกรอบ แต่ไม่มีคะน้า ไม่ใช่ปัญหา!  คนอยู่ต่างแดนต้องใช้สกิลดัดแปลงขั้นเทพ มาดูตัวเลือกแทนคะน้ากันเลย!

ผักแทนคะน้าในต่างแดน

 บรอกโคลี – กรอบอร่อย คล้ายคะน้า ยิ่งผัดเร็วๆ กับน้ำมันหอยคือใช่!

 ก้านบรอกโคลี – ถ้าซื้อบรอกโคลีแล้วเหลือก้าน อย่าทิ้ง! ปอกเปลือกแข็งออกแล้วหั่นเฉียงๆ ผัดได้เลย

 บ็อกชอย (Pak Choi) – ใบอ่อนๆ กรอบนิดๆ ผัดแล้วไม่เละ อารมณ์คล้ายคะน้าอ่อน

 ฮ่องเต้ (Baby Bok Choy) – ผักจีนที่รสหวานนิดๆ ผัดแล้วกรอบอร่อย

 กะหล่ำปลีฝอย – ถ้าอยากได้รสชาติคุ้นเคย เอามาผัดแทนก็ได้ แต่เนื้อสัมผัสจะนุ่มกว่า

 ผักกาดเขียว/ผักโขม – รสเข้มข้นกว่าคะน้านิดหน่อย แต่เข้ากับหมูกรอบอยู่!

 เคล (Kale) – อันนี้ฟีลใกล้เคียงคะน้าที่สุดในบางประเทศ ใบแข็งนิดๆ ผัดแล้วอร่อย

เทคนิคทำให้เหมือนคะน้าที่สุด!

 ผัดไฟแรง – ใช้ไฟแรงๆ ผัดเร็วๆ ให้ผักยังกรอบ ไม่แฉะ

 ใส่กระเทียมเยอะๆ – หอมเข้มข้น ได้ฟีลผัดไทยสไตล์

 หมูกรอบต้องเด่น – ถ้าหมูกรอบคือพระเอก ผักจะเป็นใครก็อร่อย!

สรุปคือ อยากกินคะน้าหมูกรอบแต่ไม่มีคะน้า ใช้ บรอกโคลี, บ็อกชอย, หรือเคล แทนได้เลย! แล้วอย่าลืมใช้ไฟแรง ผัดเร็วๆ แบบสตรีทฟู้ดไทย จะได้อร่อยเหมือนอยู่บ้าน!

ว่าแต่ วันนี้จะลองทำไหม?

สนใจสินค้าไทยส่งไปเมืองนอก ติดต่อแอดมินได้เลย

ช่องทาง Inbox

.

.

.

.

.

#คะน้าหมูกรอบ#ประยุกต์ผักผลไม้#อาหารไทยในต่างแดน #คนไทยในเยอรมัน #คนไทยในออสเตรเลีย #คนไทยในยุโรป #คนไทยในต่างแดน #ชีวิตไทยในต่างแดน #นักเรียนไทยในต่างแดน #แม่บ้านต่างแดน #นักเรียนไทยในอังกฤษ #นักเรียนนอก #เมนูอร่อยๆ #ชีวิตในต่างแดน #ชีวิตต่างแดน #เมนูอร่อย #อาหารไทย #เรียนต่างประเทศ #ทำงานต่างประเทศ


Crispy pork is ready! Garlic is all set! But there’s no kale… What should I do? 🤔


Craving crispy pork with kale but there’s no kale? No problem! For those living abroad, you need to unleash your ultimate skill to adapt. Here are some great alternatives to kale:

Kale Substitutes for Expats:

  • Broccoli – Crunchy and delicious, similar to kale. Stir-fry it quickly with oyster sauce for that perfect flavor!

  • Broccoli Stems – Don’t toss those stems if you have leftover broccoli! Peel off the tough skin, slice them at an angle, and stir-fry.

  • Bok Choi (Pak Choi) – The tender leaves are a bit crispy, and they hold up well when stir-fried, just like young kale.

  • Baby Bok Choy (Huang Tai) – This Chinese veggie is a little sweet, stir-fries beautifully, and stays crispy.

  • Shredded Cabbage – If you want a familiar taste, use shredded cabbage, but keep in mind it’s softer than kale.

  • Mustard Greens/Spinach – A bit more intense in flavor than kale, but still pairs wonderfully with crispy pork.

  • Kale (if available) – If you can find it in some countries, kale is the closest thing to the texture of kale in your dish. Slightly tougher leaves but delicious once stir-fried.

Tips to Make It Just Like Kale!

  • Stir-fry on high heat – Use high heat and cook quickly to keep the veggies crispy, not soggy.

  • Add plenty of garlic – It gives that aromatic, bold flavor, bringing in that Thai stir-fry vibe.

  • Make sure the crispy pork shines – Whether you use kale or another veggie, the crispy pork should always steal the show!

So, if you’re craving crispy pork with kale but can’t find any, broccoli, bok choy, or kale are great substitutes! Just remember to stir-fry quickly on high heat for that authentic street food taste.

So, will you try it today?

Interested in Thai ingredients sent abroad? Contact the admin now!



 
 
 

Comments

bottom of page