ง่าย เร็ว นุ่ม ไม่ต้องพึ่งหวด วัตถุดิบ ข้าวเหนียว น้ำร้อนเดือด น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนชา วิธีทำ  แช่ข้าวเหนียว...

ของเหลือไม่ต้องโยนทิ้ง! เปลี่ยนเป็นวุ้นผลไม้รวมในแตงโมได้เลย ผลไม้ที่ใกล้จะง่อยในตู้เย็น เช่น แอปเปิลที่เริ่มนิ่ม องุ่นที่เหี่ยวเบาๆ...

ใครว่ามะเขือยาวเกิดมาเพื่อผัดไข่อย่างเดียว… ลองแปลงร่างเป็น “เฟรนช์ฟรายส์คลีนๆ” ดูก่อน แล้วจะรู้ว่ามันปังแบบไม่ต้องพยายาม! กรอบนอก นุ่มใน...

ไกลบ้าน แต่รสชาติห้ามไกล!  อยู่เมืองนอกก็ต้องซดแกงไตปลานัวๆ ได้เหมือนเดิม วันนี้มัดรวม เทคนิคเด็ด ที่จะทำให้คุณทำแกงไตปลาให้อร่อยจนต้องร้...

ขนุนดิบ = ตัวตึงของสาย Plant-Based ”  เนื้อสัมผัสคล้ายไก่ฉีก  โปรตีนใกล้เคียง (มีใยอาหารสูงกว่าอีกต่างหาก!)  นำไปผัด ต้ม แกง ทำ BBQ...

อยู่ต่างแดน เจอมะละกอลูกใหญ่แต่กินไม่หมด จะเก็บยังไงให้สด กรอบ แซ่บได้นาน? มาดูวิธีกัน!  1. แบ่งเป็นส่วน ๆ ก่อนเลย!  สำหรับ ตำส้มตำ...

ถ้าอยู่ต่างประเทศแล้วหาเส้นใหญ่ไม่ได้ ไม่ต้องเศร้า! มันมีวิธีทำให้ราดหน้าของเรายังแซ่บเหมือนต้นฉบับ 1. ใช้เส้นอื่นแทนเส้นใหญ่...

ขาดผักบุ้งไปก็อย่าเพิ่งถอดใจ! ถ้าอยู่ต่างแดนแล้วหาผักบุ้งไม่ได้ ลองใช้ผักเหล่านี้แทนได้เลย:  ผักคะน้า – กรอบนิด ขมหน่อย...

1. หม้อธรรมดาและตะแกรงรองนึ่ง วิธีใช้: เลือกหม้อขนาดพอเหมาะ ใส่น้ำลงในหม้อประมาณ 1/4 ของความสูงหม้อ วางตะแกรงเหล็ก ตะแกรงไม้ไผ่...

ใบตอง (สำหรับห่ออาหาร) – ตัวช่วยสำคัญในอาหารไทย ใบตองเป็นวัสดุธรรมชาติที่นิยมใช้ในครัวไทย ทั้งสำหรับห่ออาหาร ย่าง นึ่ง หรือทำขนม...

วิธีทำขนมต้มง่ายๆ ด้วยเกล็ดมะพร้าว อร่อยแบบครัวไทยในต่างแดน ส่วนผสม: แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม น้ำเปล่า 120 มิลลิลิตร (ประมาณครึ่งถ้วย)...

ผัดซีอิ๊วแบบดัดแปลงในต่างแดน ว้าวๆ! อยู่ต่างประเทศก็ทำเมนูไทยง่ายๆ ได้ ด้วยวัตถุดิบใกล้ตัวในซูเปอร์มาร์เก็ต! วัตถุดิบที่ต้องมี...

อยู่เมืองนอก ใครคิดถึงขนมไทยบ้าง? ข้าวเหนียวมะม่วงหอมหวาน, ขนมต้มไส้มะพร้าวกวน หอมใบตอง, ขนมครกแป้งกรอบ หรือขนมเบื้องไส้หวาน-ไส้เค็ม...

"ตลาดประมงพื้นบ้านอ่างศิลาและโซนซีฟู้ดริมหาดบางแสนคือที่สุดของความสด อร่อย และจัดเต็ม! อาหารทะเลที่นี่ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา...

วิธีวางแผนการเงินในต่างประเทศ 1.ตั้งงบรายเดือน: แยกค่าใช้จ่ายสำคัญ เช่น ค่าเช่าบ้าน ค่าน้ำ-ไฟ ค่าอาหาร และค่าเดินทาง...