"สิ่งที่คนทำผิด เมื่อใช้วัตถุดิบแทนมะขามเปียกในแกงส้ม"🍲🥗

 ผิดที่ 1: ใส่น้ำส้มสายชูล้วนๆ → เปรี้ยวโดด แรงไป จนเสียสมดุลรสชาติ

 ที่ถูกคือ ใช้ น้ำมะนาว + น้ำส้มสายชู ผสมกัน เพื่อให้ได้ความเปรี้ยวที่ละมุนขึ้น

 ผิดที่ 2: ใส่มะเขือเทศแทนแบบเพียวๆ → รสเปรี้ยวอ่อนเกินไป ทำให้น้ำแกงไม่เข้มข้น

 ที่ถูกคือ ใช้ มะเขือเทศ + น้ำมะนาว หรือ น้ำส้มคั้น ช่วยเพิ่มมิติของรสเปรี้ยว

 ผิดที่ 3: ใส่แค่น้ำมะนาว → ได้แค่เปรี้ยวสดชื่น แต่ขาดความข้นของน้ำแกง

 ที่ถูกคือ ผสม น้ำมะนาว + ซอสมะเขือเทศ เพื่อเพิ่มความเข้มข้น

 ผิดที่ 4: ใส่โยเกิร์ตแทนแบบไม่คิด → ทำให้แกงข้นเกินไป และมีกลิ่นนมที่ไม่เข้ากับรสแกงส้ม

 ที่ถูกคือ ใช้ โยเกิร์ต + น้ำมะนาว + น้ำส้มสายชู ผสมให้ลงตัว

 สรุป: ถ้าไม่มีมะขามเปียกก็ไม่ต้องตื่นตระหนก!  ขอแค่เลือกของแทนให้ถูก รสชาติแกงส้มก็ยังนัวได้ไม่แพ้ต้นตำรับ!

สนใจสินค้าไทยส่งไปเมืองนอก ติดต่อแอดมินได้เลย

ช่องทาง Inbox

www.thaiaboard.co

.

.

.

.

.

#แกงส้ม #มะขามเปียก #ผักสด #อาหารไทยในต่างแดน #คนไทยในเยอรมัน #คนไทยในออสเตรเลีย #คนไทยในยุโรป #คนไทยในต่างแดน #ชีวิตไทยในต่างแดน #นักเรียนไทยในต่างแดน #แม่บ้านต่างแดน #นักเรียนไทยในอังกฤษ #นักเรียนนอก #เมนูอร่อยๆ #ชีวิตในต่างแดน #ชีวิตต่างแดน #เมนูอร่อย #อาหารไทย #เรียนต่างประเทศ #ทำงานต่างประเทศ

"Mistakes People Make When Substituting Tamarind Paste in Gaeng Som" 🍲🥗

"Mistakes People Make When Substituting Tamarind Paste in Gaeng Som" 🍲🥗

❌ Mistake #1: Using only vinegar → The sourness becomes too sharp and overpowers the dish.✅ The right way: Mix vinegar with lime juice for a more balanced, mellow acidity.

❌ Mistake #2: Using only tomatoes → The sourness is too weak, making the soup less flavorful.✅ The right way: Combine tomatoes with lime juice or orange juice to add depth to the acidity.

❌ Mistake #3: Using only lime juice → It adds freshness but lacks the richness that tamarind provides.✅ The right way: Mix lime juice with tomato ketchup to enhance the soup’s thickness and complexity.

❌ Mistake #4: Substituting with plain yogurt without thinking → It makes the soup too thick and adds a milky taste that doesn’t suit Gaeng Som.✅ The right way: Blend yogurt with lime juice and vinegar to balance the texture and acidity.

💡 Bottom Line: No tamarind? No problem! Just pick the right substitutes, and your Gaeng Som will still taste rich and authentic!

📩 Looking for authentic Thai ingredients delivered abroad? Contact us now!

Inbox us at:🌍 www.thaiaboard.co

.....

#GaengSom #TamarindPaste #FreshIngredients #ThaiFoodAbroad #ThaiPeopleInGermany #ThaiPeopleInAustralia #ThaiPeopleInEurope #ThaiPeopleOverseas #LifeAbroad #ThaiStudentsAbroad #ThaiMomsAbroad #StudyAbroad #WorkAbroad #DeliciousThaiFood #AuthenticThaiTaste