อยากกินน้ำพริกไข่ต้ม แต่ขี้เกียจออกไปซื้อของ? ไม่ต้องห่วง! แค่มี 4 อย่างนี้ ในครัว ก็ทำได้ง่ายๆ แซ่บถึงใจ!  ไข่ต้ม – หอมมัน ฟินทุกคำ...

แต่มีวิธีแก้ให้หายห่วง!" ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เมนูสุดฮิต แต่บางทีเจอ เลือดไก่มีกลิ่นคาว กินแล้วหมดอารมณ์สุดๆ!  ไม่ต้องห่วง วันนี้มี...

"ไม่ต้องห่วง! ดัดแปลงได้ ง่ายกว่าที่คิด!"  3 ปัญหาหลักของคนอยากทำ ‘น้ำเงี้ยว’ ต่างแดน พร้อมวิธีแก้!  1. ไม่มีดอกงิ้ว? → ใช้อะไรแทนดี?...

อยู่ต่างแดน เจอมะละกอลูกใหญ่แต่กินไม่หมด จะเก็บยังไงให้สด กรอบ แซ่บได้นาน? มาดูวิธีกัน!  1. แบ่งเป็นส่วน ๆ ก่อนเลย!  สำหรับ ตำส้มตำ...

ถ้าอยู่ต่างประเทศแล้วหาเส้นใหญ่ไม่ได้ ไม่ต้องเศร้า! มันมีวิธีทำให้ราดหน้าของเรายังแซ่บเหมือนต้นฉบับ 1. ใช้เส้นอื่นแทนเส้นใหญ่...

ขาดผักบุ้งไปก็อย่าเพิ่งถอดใจ! ถ้าอยู่ต่างแดนแล้วหาผักบุ้งไม่ได้ ลองใช้ผักเหล่านี้แทนได้เลย:  ผักคะน้า – กรอบนิด ขมหน่อย...

ลองเอาวิธีพวกนี้ไปใช้กันดูได้น้า แถมกินง่ายกว่าด้วย แต่ยังคงความอร่อยแบบหมูปิ้งไว้เหมือนเดิม ไม่ต้องยุ่งยาก อย่ามัวรอช้ารีบไปทำด่วนจี๋!!!...

ถ้าอยู่ต่างประเทศแล้วหาชะอมไม่ได้ สามารถใช้ผักเหล่านี้แทนได้ค่ะ หน่อไม้ฝรั่งอ่อน (Asparagus Tips) – ให้รสชาติและกลิ่นที่คล้ายกันเล็กน้อย...

กลับไทยทั้งที ต้องเติมความหวานให้หนำใจ! ถ้าคุณอยู่ต่างแดนนาน ๆ แล้วคิดถึงขนมไทยแท้ ๆ หอมมันละมุนลิ้น นี่คือ 5 เมนูที่ต้องห้ามพลาด!...

อยู่ต่างแดนนานแค่ไหนก็ต้องคิดถึงรสชาติแบบไทยแท้! กลับมาทั้งที ต้องจัดเต็มกับ น้ำตกหมู รสจัด หอมข้าวคั่ว คลุกเคล้าพริกป่นสุดแซ่บ ตามด้วย...

อยู่เมืองนอกอยากทำเมนูจากน้ำปลาร้าแซ่บนัว วันนี้เราขอเสนอเมนู แจ่วปลาร้าหอมๆ ได้ทั้ง ความนัว เค็ม เผ็ด ลงตัวในทุกคำ...

การทำอาหารไทยในต่างประเทศอาจเป็นเรื่องท้าทาย แต่ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่คุ้นเคยได้ไม่ยาก: 1.สำรวจโซนเอเชีย:...

สำหรับคนที่อยู่ต่างประเทศและคิดถึงรสชาติของบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงไทย ๆ เรามีวิธีทำที่ง่ายและไม่ยุ่งยาก เพื่อให้คุณได้รสชาติอร่อยเหมือนเดิม...

อยู่เมืองนอกอยากทำเมนูจากน้ำปลาร้าแซ่บๆ วันนี้เราขอเสนอเมนู ปลาร้าหลน พร้อมวิธีทำแสนง่าย พร้อมแล้วตามมาดูวิธีทำกันเล้ย 1.ต้มน้ำให้เดือด...

1. หม้อธรรมดาและตะแกรงรองนึ่ง วิธีใช้: เลือกหม้อขนาดพอเหมาะ ใส่น้ำลงในหม้อประมาณ 1/4 ของความสูงหม้อ วางตะแกรงเหล็ก ตะแกรงไม้ไผ่...

ใบตอง (สำหรับห่ออาหาร) – ตัวช่วยสำคัญในอาหารไทย ใบตองเป็นวัสดุธรรมชาติที่นิยมใช้ในครัวไทย ทั้งสำหรับห่ออาหาร ย่าง นึ่ง หรือทำขนม...

วิธีทำขนมต้มง่ายๆ ด้วยเกล็ดมะพร้าว อร่อยแบบครัวไทยในต่างแดน ส่วนผสม: แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม น้ำเปล่า 120 มิลลิลิตร (ประมาณครึ่งถ้วย)...

ผัดซีอิ๊วแบบดัดแปลงในต่างแดน ว้าวๆ! อยู่ต่างประเทศก็ทำเมนูไทยง่ายๆ ได้ ด้วยวัตถุดิบใกล้ตัวในซูเปอร์มาร์เก็ต! วัตถุดิบที่ต้องมี...

อยู่เมืองนอก ใครคิดถึงขนมไทยบ้าง? ข้าวเหนียวมะม่วงหอมหวาน, ขนมต้มไส้มะพร้าวกวน หอมใบตอง, ขนมครกแป้งกรอบ หรือขนมเบื้องไส้หวาน-ไส้เค็ม...

"ตลาดประมงพื้นบ้านอ่างศิลาและโซนซีฟู้ดริมหาดบางแสนคือที่สุดของความสด อร่อย และจัดเต็ม! อาหารทะเลที่นี่ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา...