❓"เคยได้ยิน 'ก๋วยเตี๋ยวแคะ' ไหม? ก๋วยเตี๋ยวชื่อแปลก แต่แซ่บไม่เบา

ลองทำเองได้ง่ายๆ!"

 เมนูก๋วยเตี๋ยวที่ไม่ธรรมดา แต่ทำง่ายกว่าที่คิด!

"ก๋วยเตี๋ยวแคะ" เมนูหอมๆ เครื่องแน่นๆ เส้นนุ่ม เต้าหู้แคะเด้งๆ บอกเลยต้องลองสักครั้ง!

 วัตถุดิบที่ใช้:

หมูบด 120 กรัม

รากผักชี 2 ราก (ใช้ผักชีสด/รากผักชีแช่แข็งแทนได้)

กระเทียมสับ 2 กลีบ

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

เกลือ 1 ช้อนชา

แป้งข้าวโพด 10 กรัม

เต้าหู้พวงทอด 8 ลูก

เต้าหู้ขาวแผ่น 2 แผ่น

 วิธีทำเต้าหู้แคะ:

โขลกหมูบด + รากผักชี + กระเทียม + พริกไทย + เกลือ + แป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน

ผ่าเต้าหู้ตรงกลาง แล้วยัดไส้หมูสับลงไป

นำไปนึ่งจนหมูสุก ประมาณ 10 นาที

 วิธีทำก๋วยเตี๋ยวแคะ:

ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว + ถั่วงอก

วางเต้าหู้แคะ, ลูกชิ้นกุ้ง (หรือของที่มี) ลงบนเส้น

โรยต้นหอม ตั้งฉ่าย พริกไทย

ราดน้ำซุปร้อนๆ พร้อมฟิน!

 Tips สำหรับคนอยู่ต่างประเทศ:

เต้าหู้พวง, รากผักชี, ลูกชิ้น = หาได้ที่ร้านเอเชีย หรือสั่งออนไลน์!

ถ้าไม่มีเต้าหู้ทอด ใช้เต้าหู้ธรรมดา แล้วทอดเองได้ง่ายๆ

 ใครลองทำแล้ว มาแชร์รูปให้ดูหน่อย! อยากเห็นว่าของแต่ละคนออกมาแซ่บขนาดไหน!

สนใจสินค้าไทยส่งไปเมืองนอก ติดต่อแอดมินได้เลย

ช่องทาง Inbox

www.thaiaboard.co

.

.

.

.

.

#ก๋วยเตี๋ยวเเคะ #เมนูแปลกน่าลอง #ของอร่อยทำเองง่ายๆ #อาหารไทยในต่างแดน #คนไทยในเยอรมัน #คนไทยในออสเตรเลีย #คนไทยในยุโรป #คนไทยในต่างแดน #ชีวิตไทยในต่างแดน #นักเรียนไทยในต่างแดน #แม่บ้านต่างแดน #นักเรียนไทยในอังกฤษ #นักเรียนนอก #เมนูอร่อยๆ #ชีวิตในต่างแดน #ชีวิตต่างแดน #เมนูอร่อย #อาหารไทย #เรียนต่างประเทศ #ทำงานต่างประเทศ

❓Ever heard of “Kuaiteow Kae”? The name might sound unusual, but the flavor? Totally unforgettable! 🍜🔥

❓Ever heard of “Kuaiteow Kae”?A noodle dish with a funny name—but trust us, the flavor packs a punch! 🍜🔥It may sound exotic, but it’s way easier to make than you’d think!

Meet your new fave comfort food:Soft noodles, fragrant broth, and stuffed tofu bursting with juicy pork.Yes, that’s Hakka-Style Noodles — and you’ve got to try it at least once!

🛒 What You’ll Need:

• 120g ground pork

• 2 coriander roots (or sub with fresh coriander/frozen roots)

• 2 cloves garlic, minced

• 1 tsp ground white pepper

• 1 tsp salt

• 10g cornstarch

• 8 pieces deep-fried tofu puffs

• 2 slices of firm white tofu

🧑‍🍳 How to Make the Stuffed Tofu (Hakka Tofu):

1. Pound together pork, coriander root, garlic, pepper, salt, and cornstarch.

2. Slice a slit into the tofu puffs and stuff in the pork mixture.

3. Steam until fully cooked (about 10 minutes).

🍲 Build Your Bowl:

1. Blanch rice noodles and bean sprouts.

2. Top with your stuffed tofu, shrimp balls (or whatever you have), chopped scallions, preserved radish, and white pepper.

3. Pour over hot broth and slurp away!

💡Tips for Thai food lovers abroad:

• Tofu puffs, coriander root, and fish/shrimp balls can often be found in Asian stores or ordered online.

• Can’t find fried tofu? No problem—grab plain tofu and fry it up yourself!

📸 Tried making it?Share your photos—we’d love to see your delicious creations from around the world! 🌍💚

💬 Want Thai ingredients delivered abroad?Message our team anytime 👉Inbox us or visit www.thaiaboard.co

#KuaiteowKae #WeirdNameGreatTaste #EasyThaiRecipes #ThaiFoodAbroad #ThaiStudentsOverseas #ThaiMomsAbroad #LifeAbroad #ThaiNoodles #ComfortFood