หลายคนยังเข้าใจผิดว่า... อกไก่ = ต้องเอาไปต้มจืดกินเปล่าๆ เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่จริงๆ แล้วมันเอามาทำ “ขนมจีนน้ำยาอกไก่” ได้ด้วยนะ!...

น้ำยาปูเนื้อเน้นๆ ทำง่าย ไม่ต้องเลอะมือ!" อยู่เมืองนอก แต่อยากกินขนมจีนน้ำยาปู? ไม่มีปูสด ไม่ใช่ปัญหา! ลองใช้ ปูกระป๋อง ดูสิ ทำง่ายเวอร์!...

"ไม่ต้องห่วง! ดัดแปลงง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบที่มี!"  สูตรดัดแปลงซอสสุกี้ง่ายๆ ด้วยของที่มี  ไม่มีซอสสุกี้? → ใช้ส่วนผสมนี้แทน!  ซอสมะเขือเทศ 2...

อยู่ต่างประเทศแล้วเกิดอยากกินต้มยำสุดแซ่บ แต่วัตถุดิบหลักดันไม่มี! ไม่ต้องเศร้า ยังมีวิธีปรับสูตรให้ใกล้เคียงที่สุด  แทนตะไคร้ →...

อยู่เมืองนอกอยากทำเมนูจากน้ำปลาร้าแซ่บนัว วันนี้เราขอเสนอเมนู แกงเปรอะ ได้ทั้ง ความนัว เค็ม เผ็ด ลงตัวในทุกคำ ผักหลากหลายชนิดพร้อมเห็ดกรุ...