ฉีกสะใจ ไก่เต็มคำ!!😲😍🥰

ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก สัมผัสความฉีกที่ไม่เหมือนใคร! มาพร้อมกับวิธีทำให้ไปทำตามกันได้ง่ายๆ

1.ต้มไก่: ต้มน้ำเปล่ากับไก่ (ส่วนอกหรือขา) ใส่เครื่องเทศ (ข่าหั่นแว่น, ตะไคร้, ใบมะกรูด) ต้มประมาณ 30-40 นาทีจนไก่สุกนุ่ม

2.ฉีกไก่: พอไก่สุกแล้ว นำไก่ออกจากน้ำซุปแล้วฉีกเป็นเส้นๆ

3.ทำซุป: ตักน้ำซุปที่ต้มไก่แล้วใส่หม้อตามต้องการ ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาล, ซีอิ๊วขาว, และเกลือ ชิมรสจนได้รสกลมกล่อม

4.เตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว: ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็ก, เส้นใหญ่, หรือเส้นหมี่) ให้สุกแล้วสะเด็ดน้ำ

5.เสิร์ฟ: ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงในชาม ราดน้ำซุปที่ปรุงแล้ว ใส่ไก่ฉีกลงไป โรยด้วยผักชี, ต้นหอม, พริกป่น, ถั่วลิสงคั่ว (ถ้ามี) และเสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาว

ช่องทาง Inbox

Recent Posts