1/100 เมนูทำจากมะพร้าว🥥🍰🤗

มะพร้าว ทำอะไรได้บ้าง ? ถ้าเบื่อดูดน้ำและกินเนื้อแบบสด ๆ ก็เอามาทำเค้กสักชิ้นสิคะ ใครอยู่ไกลบ้านอยากกินเค้กมะพร้าวอ่อน วันนี้มีวิธีทำฉบับครบจบมาให้ลองทำตามกันได้เลยน้า

1. ทำไส้ครีมมะพร้าวอ่อน โดยผสมเนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำตาลทราย กะทิกล่อง น้ำมะพร้าว เกลือ และแป้งถั่วเขียวมาผสมกัน ตั้งไฟอย่าให้แรงมากแล้วก็คนเรื่อย ๆ เมื่อคนจนข้นได้ที่ก็ปิดไฟ แล้วใส่เนยสดลงไป คนให้ละลายพอดีกัน

2. ขูดมะพร้าวอ่อนให้เป็นเส้น ๆ จากนั้นก็นำมาหั่นตามชอบ พักทิ้งไว้

3. ทำเค้กมะพร้าวอ่อน โดยร่อนแป้งกับผงฟูอย่างน้อย 2 รอบ

4. ผสมส่วนผสมของเหลวเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมแป้งลงไปในของเหลวแล้วคนเร็ว ๆ ให้เข้ากัน พอเข้ากันแล้วให้หยุดคน ไม่เช่นนั้นเค้กจะเหนียว

5. ตีไข่ขาวให้พอขึ้นฟอง จากนั้นใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป ค่อย ๆ ทยอยใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีจนไข่ขาวตั้งยอดปานกลางเกือบแข็ง

 6. นำส่วนผสมไข่ขาวมาผสมกับแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ คนผสมจนเข้ากัน เทใส่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 20 นาที เช็กความสุกโดยการใช้มีดปลายแหลมจิ้มไปตรงกลาง ไม่มีอะไรติดออกมาแสดงว่าสุกแล้ว

7. ทำครีมสดโดยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และตีให้ขึ้นฟู

8. หั่นเค้กเป็น 2 ชั้น ปาดไส้มะพร้าวลงไปตามชอบ จากนั้นก็ประกบเค้กทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน ทาครีมสดให้ทั่วหน้าเค้ก และราดเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปอีกที จากนั้นนำไปแช่เย็นให้แข็งตัว

ช่องทาง Inbox

www.thaiaboard.co

.

.

.

.

.

#อาหารไทยในต่างแดน #คนไทยในเยอรมัน #คนไทยในออสเตรเลีย #คนไทยในยุโรป #คนไทยในต่างแดน #ชีวิตไทยในต่างแดน #นักเรียนไทยในต่างแดน #แม่บ้านต่างแดน #นักเรียนไทยในอังกฤษ #นักเรียนนอก #เมนูอร่อยๆ #ชีวิตในต่างแดน #ชีวิตต่างแดน #เมนูอร่อย #อาหารไทย #เรียนต่างประเทศ #ทำงานต่างประเทศ

+5

โปรโมท

ความรู้สึกทั้งหมด

11