อยู่ไกลบ้านก็ไม่หวั่น! วิธีทำข้าวซอยแบบประหยัด😲🌾🍲🥰😍

วัตถุดิบที่ปรับง่าย

1.เส้นข้าวซอย:ใช้เส้นพลาสต้ากลมหรือแบนที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น

2.กะทิ: ใช้กะทิกระป๋อง หรือถ้าหาไม่ได้ ใช้นมสดไขมันเต็มผสมกับเนยหรือครีมมะพร้าว

3.น้ำพริกแกงข้าวซอย: หากหาน้ำพริกสำเร็จรูปไม่ได้ ใช้น้ำพริกแกงแดงหรือแกงเผ็ด ผสมผงกะหรี่ และขมิ้นผงเพิ่มกลิ่นและสี

4.โปรตีน: เนื้อไก่หรือน่องไก่หากงบจำกัด ใช้เนื้ออกไก่ หรือเต้าหู้แทน

5.เครื่องปรุง: น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว

6.เครื่องเคียง: หอมแดง พริกป่น แตงกวาดองแทนผักกาดดอง และมะนาวสด

มาพร้อมกับวิธีทำสุดแสนจะง่าย

1.เตรียมน้ำแกง: ผัดพริกแกงกับน้ำมัน ใส่ผงกะหรี่ เติมกะทิและน้ำเปล่า คนให้เข้ากันจนเดือด

2.ปรุงรส: ใส่ไก่ ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาล และซีอิ๊วขาว ต้มจนไก่นุ่ม

3.เตรียมเส้น: ลวกเส้นพลาสต้าจนสุก แบ่งเส้นส่วนหนึ่งไปทอดกรอบ

4.จัดเสิร์ฟ: วางเส้นลวกในชาม ตักน้ำแกงราด โรยเส้นทอดกรอบ

5.เสริมรส: เสิร์ฟพร้อมหอมแดงซอย แตงกวาดอง พริกป่น และมะนาว

อร่อยง่าย ใกล้เคียงต้นตำรับ แม้อยู่ไกลบ้าน!

ช่องทาง Inbox

Recent Posts