หลายคนยังเข้าใจผิดว่า... อกไก่ = ต้องเอาไปต้มจืดกินเปล่าๆ เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่จริงๆ แล้วมันเอามาทำ “ขนมจีนน้ำยาอกไก่” ได้ด้วยนะ!...

“ขนมจีนน้ำยา...แต่วันนี้ไม่ใช้ปลาช่อน!”  “เพราะแค่ทูน่ากระป๋อง ก็อร่อยได้เหมือนกัน!” ขนมจีนน้ำยาไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก! ใครอยู่ต่างประเทศ...