หลายคนยังเข้าใจผิดว่า... อกไก่ = ต้องเอาไปต้มจืดกินเปล่าๆ เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่จริงๆ แล้วมันเอามาทำ “ขนมจีนน้ำยาอกไก่” ได้ด้วยนะ!...